- Inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo o áreas de servicio para garantizar prácticas de manipulación de alimentos seguras e higiénicas.
- Garantice la frescura de los alimentos y los ingredientes comprobando la calidad, realizando un seguimiento de los artículos viejos y nuevos y rotando el stock
- Asegúrese de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y asadores
- Condimente y cocine los alimentos de acuerdo con las recetas o el juicio personal y la experiencia.
- Gire o revuelva los alimentos para garantizar una cocción uniforme.
- Responda a los comentarios de los huéspedes con la urgencia y el profesionalismo apropiados
- Toda la preparación y configuración para la estación asignada
- Al final del turno, cierre su estación: elimine la basura, limpie los utensilios, limpie las superficies para cocinar, devuelva los artículos no utilizados a la ubicación correcta, almacene los productos cocinados y crudos.
- Cumplir consistentemente con los tamaños estándar de las porciones, los métodos de cocción, los estándares de calidad y las reglas, políticas y procedimientos de la cocina del restaurante.
- Carnicería y limpieza de pescado, aves, cordero, cerdo y ternera
- Experiencia previa como cocinero de restaurante preferible
- Certificación de ServeSafe o Food Handler (o debe estar dispuesto a obtener)
- Habilidades de comunicación efectiva
- Capacidad para levantar más de 30 libras.
- Capacidad para trabajar de pie durante más de 8 horas.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
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Republic Chophouse es un asador urbano, de enfoque moderno y espíritu clásico. "Valoramos la integridad, la honestidad, la pasión y el impulso. Nuestros empleados son nuestro recurso más valioso y esperamos la oportunidad de trabajar con usted.
Ofrecemos salarios competitivos, oportunidades de crecimiento, 401K, beneficios de salud y mucho más en un entorno de trabajo seguro, limpio y armonioso. ¡Queremos que disfrute de su tiempo aquí y estamos 100% comprometidos a ayudarlo a tener éxito en su nuevo empleo!
Nuestro propósito es desarrollar sus habilidades, su conocimiento y sus capacidades, brindándole la confianza y el apoyo que necesita para prosperar con nosotros y sus futuros empleadores ".
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